గుమ్మడి గింజల్లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు. వీటిని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉంటాయని చెబుతున్నారు. ఏమిటి అవి…
ఆంధ్రజ్యోతి (20-04-2022)
గుమ్మడి గింజల్లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు. వీటిని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉంటాయని చెబుతున్నారు. ఏమిటి అవి…
గుమ్మడి గింజల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలను తగ్గిస్తాయి. ఈ విత్తనాలను తీసుకోవడం వల్ల స్త్రీలలో బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ మరియు పురుషులలో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు తగ్గుతాయి. ఈ పాలల్లో మెగ్నీషియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకల దృఢత్వానికి ఉపయోగపడుతుంది. కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచి చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు కూడా అదుపులో ఉంటాయి. ప్రతిరోజూ కొన్ని గుమ్మడి గింజలు తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన 14 నుంచి 42 శాతం పోషకాలు అందుతాయి. గుమ్మడికాయ గింజలు తినడం వల్ల శరీరానికి ఫైటోస్టెరాల్ అనే సమ్మేళనం లభిస్తుంది. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ గింజల్లో యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ వైరల్ గుణాలు ఉన్నాయి. జింక్ మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ రెండూ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.గుమ్మడి గింజల నుండి తీసిన నూనె స్పెర్మ్ నాణ్యతను పెంచుతుందని పరిశోధనలో వెల్లడైంది. ఇందులో ఉండే జింక్ పురుషుల సంతానోత్పత్తికి సంబంధించినది.
జింక్ లోపం ఉన్నవారిలో స్పెర్మ్ నాణ్యత తక్కువగా ఉందని తేలింది. బట్టతల రాకుండా ఉండాలంటే గుమ్మడి గింజల నుంచి తీసిన నూనెను తలకు పట్టించాలి. ఈ నూనెలో కొవ్వు ఆమ్లాలతో పాటు విటమిన్-ఇ మరియు ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు ఉంటాయి. ఇవి జుట్టు పెరుగుదలకు తోడ్పడతాయి. సాల్మోన్‌లో ఉండే ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు ఈ గింజల్లో కూడా ఉంటాయి. శాకాహారులకు మంచి ఆహారం అని చెప్పొచ్చు. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. రక్తనాళాలు గట్టిపడడాన్ని నివారిస్తుంది. నిద్రలేమితో బాధపడేవారు గుమ్మడి గింజలను తినడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు. బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించే వారు తీసుకోదగిన ఆహారం ఇది.
నవీకరించబడిన తేదీ – 2022-04-20T18:45:05+05:30 IST
