తాటి ముంజలు: వీటి ప్రత్యేకత ఏంటంటే…!

డీహైడ్రేషన్ నుండి ఉపశమనం

విటమిన్లు మరియు నీటి కంటెంట్ అధికంగా ఉంటుంది

వేసవి తాపం నుండి ఉపశమనం

హైదరాబాద్ , షాపూర్ నగర్ , మార్చి 14 (ఆంధ్రజ్యోతి): ఎండాకాలం వచ్చిందంటే తాటి ముంజల విక్రయాలు పెరుగుతాయి. వీటిని తినడం వల్ల శరీర ఉష్ణోగ్రత తగ్గి చల్లదనం వస్తుంది. తాటి ముంజలను ఇష్టపడని వారు ఉండరు. తాటి ముంజలు నగర శివార్ల నుంచి తీసుకొచ్చి విక్రయిస్తున్నారు. డజను ముంజలు రూ. 60 నుంచి రూ. 100కి విక్రయిస్తున్నారు.

గర్భిణులకు తాటి గింజలు ఔషధంగా పనిచేస్తాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు. వీటిలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఎండాకాలంలో ముంజలు తింటే డీహైడ్రేషన్ నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ప్రాంతాన్ని బట్టి, కొందరు వాటిని సగ్గుబియ్యం మరియు బెల్లంతో వండుతారు. ముంజలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి చికెన్ మరియు మటన్‌తో పాటు స్వీట్స్, లస్సీ, జ్యూస్, సలాడ్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో చాలా పోషకాలున్నాయి. విటమిన్ బి, ఐరన్ మరియు కాల్షియం సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

వికారం, వాంతులు వంటి లక్షణాలతో బాధపడుతుంటే తాటి గింజలు తింటే ఉపశమనం కలుగుతుంది. జీర్ణక్రియ సక్రమంగా జరుగుతుంది.

ఉపయోగాలు

• తాటి ముంజలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. శరీరానికి కావలసిన శక్తిని ఇవ్వండి.

• ఇది వేసవిలో శరీరానికి అవసరమైన మినరల్స్ మరియు చక్కెరలను సమతుల్యం చేస్తుంది.

• గర్భిణీ స్త్రీలకు మంచి ఆహారం. జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది.

• ముంజలలో విటమిన్ ఎ, బి, సి, ఐరన్, జింక్, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

• కాలేయ సంబంధిత వ్యాధులను తగ్గిస్తుంది. వీటిలో పొటాషియం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

• ఎండ, వేడి కారణంగా వాంతులు అవుతున్నట్లు అనిపిస్తే తాటి ఆకులను తింటే ఉపశమనం లభిస్తుంది.

• పెట్రోకెమికల్స్ మరియు ఆంథోసైనిన్స్ వంటి కణితి మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాలను తొలగిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.

పోషకాలు మంచివి

వేసవిలో తాటి గింజలు తినడం మంచిది. శరీరానికి పోషకాలను అందిస్తుంది. ముంజా డీహైడ్రేషన్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా గర్భిణీలు తాటి ముంజలు తింటే పుట్టబోయే బిడ్డకు మేలు జరుగుతుంది. సీజనల్ ఫ్రూట్స్ తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.

– డా.పరమేశ్వర్

నవీకరించబడిన తేదీ – 2023-03-15T14:27:12+05:30 IST