రాగుల్ బియ్యానికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఒకప్పుడు రాగి ప్రస్తావన వింటేనే ముక్కున వేలేసుకునే సంపన్న వర్గం.. నేడు అనేక అనారోగ్య సమస్యల కారణంగా తమ ఆహారపు అలవాట్లలో దానికి అధిక ప్రాధాన్యం ఇస్తున్నారు.
ఖరీఫ్ రాగి రకాలు
ఖరీఫ్ రాగి రకాలు : మారుతున్న ప్రజల ఆహారపు అలవాట్లను దృష్టిలో ఉంచుకుని చిరు ధాన్యాల వినియోగానికి ప్రాధాన్యత పెరిగింది. వీటికి వాణిజ్యపరంగా డిమాండ్ ఉండడంతో రాగి సాగు చేసే రైతులకు లాభసాటిగా మారింది. ప్రధాన ధాన్యాలలో ఒకటైన రాగిని ప్రధానంగా తెలంగాణ, ఉత్తరాంధ్ర, రాయలసీమ జిల్లాల్లో సాగు చేస్తారు. అయితే ఈ పంటలో అధిక దిగుబడిని ఇచ్చే రకాలను ఎంపిక చేసుకోవడంతో పాటు మెరుగైన యాజమాన్య పద్ధతులు అవలంబిస్తే అధిక దిగుబడిని పొందవచ్చని పాలెం ప్రాంతీయ వ్యవసాయ పరిశోధన కేంద్రం శాస్త్రవేత్త శ్రీరాములు అంటున్నారు.
ఇంకా చదవండి: చేపల పెంపకం: మంచినీటి చేపల పెంపకంతో మంచి ఫలితాలు సాధిస్తున్న కృష్ణా జిల్లా రైతు
పప్పుధాన్యాల పంటలకు పూర్వ వైభవం వస్తోంది. మారిన జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా ఎదురవుతున్న అనేక సమస్యలకు వీటి వినియోగం చక్కటి పరిష్కారమని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా చిరు ధాన్యాలలో ఒకటైన రాగి విస్తీర్ణం ఏటా పెరుగుతోంది. ప్రాంతాలను బట్టి రాగిని రాగి, తైడాలు, చోడి అని పిలుస్తారు. రాగుల్ బియ్యానికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఒకప్పుడు రాగి ప్రస్తావన వింటేనే ముక్కున వేలేసుకునే సంపన్న వర్గం.. నేడు అనేక అనారోగ్య సమస్యల కారణంగా తమ ఆహారపు అలవాట్లలో దానికి అధిక ప్రాధాన్యం ఇస్తున్నారు. దీనికి ప్రధాన కారణం రాగిలోని పోషక విలువలు.
ఇంకా చదవండి: సన్నీ డియోల్ : బాడీబిల్డింగ్ కాదు.. యాక్ట్.. బాలీవుడ్ హీరోలపై సన్నీడియోల్ వ్యాఖ్యలు..
రాగులలో ఉండే కాల్షియం ఎముకలను దృఢపరుస్తుంది. బేకరీ ఉత్పత్తులలో సంకటి, బియ్యం, జావ మరియు తెల్ల రాగుల తయారీలో వీటిని విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. రాగులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు మరియు ఫైటోకెమికల్స్ జీర్ణక్రియను ఆలస్యం చేస్తాయి. ఫలితంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయి అదుపులో ఉంటుంది. ఈ రోజుల్లో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రాగి మంచి ఆహారం. ఊబకాయం ఉన్నవారికి మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది అద్భుతమైన ఆహారం.
ఇంకా చదవండి: పత్తి పంట : పత్తిలో యాజమాన్య పద్ధతులు చేపట్టాలి
రాగిని ఖరీఫ్‌లో వర్షాధార పంటగానూ, రబీలో ఎండు పంటగానూ సాగు చేస్తారు. గతంలో రాగుల దిగుబడి, రేటు రెండూ తక్కువగా ఉండేవి. రైతుకు గిట్టుబాటు ధర చాలా తక్కువగా ఉండేది. అయితే ఇప్పుడు అందుబాటులోకి వచ్చిన కొత్త రకాలు ఎకరాకు 10 నుంచి 15 క్వింటాళ్ల దిగుబడి వస్తోంది. దీంతో రైతులు రాగి సాగు చేసేందుకు ముందుకు వస్తున్నారు. ఖరీఫ్‌లో రాగి పంటను జూలై మొదటి వారం నుండి ఆగస్టు చివరి వారం వరకు విత్తుకోవచ్చు. అయితే, అధిక దిగుబడినిచ్చే రకాలు మరియు సాగు నిర్వహణ గురించి పాలెం ప్రాంతీయ వ్యవసాయ పరిశోధనా కేంద్రం శాస్త్రవేత్త శ్రీరామ్ తెలియజేస్తున్నారు.
